Recette
Ail des ours
Une plante sauvage à déguster en ce début de printemps. ELLE POUSSE DANS LES SOUS BOIS DE NOS VILLAGES, VENEZ EN RAMASSER ! L’ail des ours est une plante des sous-bois qui aime le frais et l’ombre et peut atteindre de 20 à 50 cm de hauteur. Ses fleurs sont blanches en forme d’étoile.Quand on froisse […]
Les romains en mangeaient déjà, les savoyards les adorent. Un peu d’histoire… À l’origine, ces délices étaient confectionnés lors des fêtes religieuses, notamment à l’approche de Mardi Gras. La tradition voulait que l’on déguste des bugnes pour célébrer l’abondance avant la période de Carême, marquée par le jeûne et la privation. Aujourd’hui, il n’y a […]
La Chandeleur approche à grands pas, et quoi de mieux pour célébrer cette fête que de déguster de délicieuses crêpes ? Chez Montagnicimes, nous vous proposons une recette authentique qui met à l’honneur les produits de nos producteurs, pour une expérience gustative locale ! Pour 4 personnes Ingrédients : 250g de farine bio, disponible chez […]
Vous êtes à la recherche d’un plat réconfortant ? Les crozets et le Beaufort sauront ravir vos papilles ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de crozets 200g de Beaufort 320g de poireaux 1 oignon un petit pot de crème Recette : Préchauffez le four à 210°. Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau […]