Gevoudaz, ce nom viendrait de "Givoudan", nom d'homme originaire de Gévaudan (Auvergne).
Amedé Opinel (1799-1856) créa sa forge et sa taillanderie à proximité du pont de Gevoudaz. Ses outils agraires furent vite réputés pour leurs qualités de fabrication.
L'Opinel est fabriqué en Savoie depuis les années 1890 jusqu'en 1916 dans le lieu-dit de Gevoudaz (commune de Albiez-le-Vieux) près de Saint-Jean-de-Maurienne .
En 1857 un autre atelier de fabrication de couteaux s'implante au lieu-dit "Le Plan des Rois" à 200m de Gevoudaz.
En 1909, il dépose « la Main couronnée » du duché de Savoie, et les armes de Saint-Jean-de-Maurienne, sont présentes sur toutes les lames.
Dans l'atelier de Daniel Opinel, installé à Saint-Jean-de-Maurienne jusqu'en 1986, on fabriquait des couteaux marqués de "La Croix de Savoie".
Le couteau Opinel a été inventé par Joseph Opinel (1872-1960) en 1890 à Albiez-le-Vieux (Savoie). À l'origine taillandier de métier, le jeune homme fabriquait parallèlement pour ses amis des couteaux de poche. Un de ses modèles ayant beaucoup plu, il s'est lancé dans la fabrication industrielle de couteaux et son invention a vite dépassé le cercle familial.
La marque Opinel est déposée par son créateur en 1909 et la célèbre virole de sécurité date seulement de 1955.
Au début de la Seconde Guerre mondiale, 20 millions d'exemplaires avaient déjà été vendus, et en 2009 ce chiffre est porté à 280 millions d'unités.
Après une phase de diversification dans les années 1970, la marque se recentre sur les couteaux dans les années 1980.
En 1989, Opinel ouvre son propre musée en transformant l'atelier du grand-père de Jacques Opinel.
En 2013, le musée subit une rénovation et un agrandissement.
L'entreprise est toujours détenue et dirigée par la famille Opinel, avec d'abord Maurice Opinel (petit-fils du fondateur), directeur-général puis président à partir de 1998. Maurice Opinel (1927-2016) réalise l'internationalisation de l'entreprise. Son fils Denis Opinel (arrière-petit-fils du fondateur) est nommé directeur général en 1998.
En mars 2016, une filiale est implantée à Chicago.
Ouverture
| Du 01 Janvier au 31 Décembre | |
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